Travo Lifestyle News

  এখনো বাঙালির পাতে সেভাবে ক্যাপসিকাম আসে নি। মাঝেমধ্যে চিলি চিকেন বা ফ্রাইড রাইসের ক্ষেত্রে হয়তো ক্যাপসিকমের ব্যবহার হয়। কিন্তু পুষ্টিতত্ত্ববিদেরা বলছেন,দ্রুত ক্যাপসিকমের ব্যবহার বাড়াতে হবে। কারণ এই সবজি বহু রোগ বিনাশক। এতে আছে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার। তাই দেহের একাধিক অঙ্গের উন্নতিসাধনে বিশেষ ভূমিকা নেয় ক্যাপসিকাম। ক্যাপসিকাম – ১) মেদ ঝরায় – ঝট […]

  বহু বছর আগের থেকেই বাড়ির প্রবীনেরা বৃষ্টির জল বালতি করে ধরে রাখতেন। আর তা খাওয়া ছাড়া বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করতেন। কিন্তু এখন কবিরাজী শাস্ত্র বলছে বৃষ্টির জল খাওয়া যেতে পারে। তবে দুটি শর্ত মেনে। ১) বায়ু দূষিত যেই অঞ্চলে, সেই অঞ্চলের বৃষ্টির জল পান করা চলবে না। দিল্লি মুম্বই বা কোলকাতার মতো মেট্রো সিটিতে

  নিয়মিত ফ্রিজ পরিষ্কার করলে ফ্রিজ দীর্ঘদিন ভালো থাকবে। কিন্তু আমরা সাধারণত ফ্রিজ বহিরঙ্গে পরিষ্কার করলেও যথার্থভাবে ফ্রিজ পরিষ্কারের বিধি জানি না। ফ্রিজের দরজার রবারে ময়লা জমে গেলেই বিপত্তি। ক্রমাগত ব্যবহারের ফলে খুব অল্প দিনের মধ্যেই দরজার রবারে ময়লা জমতে শুরু করে। দেখতে খারাপ লাগে তো বটেই, একইসঙ্গে এটি সরাসরি ফ্রিজের ঠান্ডা হওয়ার উপরও প্রভাব

  বাজার থেকে প্রতিদিন আমরা অনেক ফল ও সবজি কিনে আনি। কিন্তু আমরা কি জানি সেই ফল সবজির মধ্যে থাকে কত কীট নাশক। আর তাই আমরা খাচ্ছি। তাই গবেষকেরা বলছেন সেই কীট নাশক পদার্থ আগে ধুয়ে পরিষ্কার করে খেতে হবে। কিন্তু কিভাবে কীট নাশক মুক্ত করা যায়? সবজির কীটনাশক ও রাসায়নিক দূর করতে কেবল জলে

  গরম,তার মধ্যে পরিবেশ দূষণের কারণে আমাদের ত্বক শুকিয়ে একাকার হয়ে যায়। তাই প্রতিদিন আমরা রাতে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের নাইট ক্রিম ব্যবহার করি। এই রাসায়নিক ক্রিম আপাত উজ্জ্বলতা আনলেও ভবিষ্যতে চামড়ার ক্ষতি করতে পারে। তাই কবিরাজি তত্ত্ব বলছে,সম্পূর্ণ ভেষজ নাইট ক্রিম ঘরে বানিয়ে ব্যবহার করুন। এর এফেক্ট অনেক ভালো। ত্বকের যত্নে খুব বেশি কিছু করতে না

  আমরা সাধারণভাবে প্রায় সমস্ত ফলের বীজ ফেলে দিই। কিন্তু আমরা জানিনা কাঁঠালের বীজে আছে প্রচুর খাদ্যগুণ। কাঁঠালের বীজ খেলে অনেক উপকার।যেমন- ১) কাঁঠালের বীজ খেলে মানসিক চাপ কমে, কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস। ২) এই বীজে ভরপুর মাত্রায় লোহা থাকে, যা হিমোগ্লোবিনের অন্যতম উপাদান। রক্তাল্পতা থাকলে আয়রন সমৃদ্ধ ডায়েটের জন্য পুষ্টিবিদরাও

  তাই বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা কখনোই চাল অর্থাৎ ভাত সম্পূর্ণ বাদ দিতে বলেন নি। তাঁরা বলেন জল খাবারে নিয়মিত চিঁড়ে রাখুন। এতে শরীরের অনেক উপকার হবে। যাদের জল খাবারে চিঁড়ে খাওয়া সম্ভব নয়,তারা লাঞ্চে ভাতের সাথে কিছুটা চিঁড়ে রাখতে পারেন। চিঁড়ের পোলাও, ভারতীদের একটি অতন্ত্য পছন্দের জলখাবার। এর স্বাদ যেমন অসাধারণ তেমনি দেখতেও বাহারি। চিঁড়ের

  আমরা সাধারণভাবে যেকোনো বীজকে একটু অবহেলা করে থাকি। কিন্তু মনে রাখতে হবে একটা বীজের মধ্যেই লুকিয়ে থাকে আস্ত একটা গাছ,আর সেই গাছের ফুল-ফল। তাই কিছু বীজের স্বাস্থ্যগুণ ও ঔষধি গুণ অসাধারণ। যেমন – * পেঁপের বীজ: সাধারণত পেঁপে ছাড়িয়ে বীজ ফেলে দেওয়া হয়। কিন্তু এর উপকারিতা জানলে আর এই ভুল কেউ করবে না। পেঁপের

  স্যালাড মানেই শশা-টমেটো ও পেঁয়াজ অপরিহার্য। সারাবছর কম বেশি হলেও গরমের মরসুমে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে ও পাচনতন্ত্র স্বাভাবিক রাখতে স্যালাড খুবই কার্যকরী। তাছাড়া ডায়েট ঠিক রাখতেও স্যালাড খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে সব পরিবারেই। শরীরকে আদ্র রাখতে, রক্তের ঘাটতি কমাতে এবং এনার্জি বাড়ানোর জন্য, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও স্যালাড খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন সবসময়। আমরা দেখেছি,সাধারণত স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিতে

  কালো জামকে অবহেলা না করে অন্তত কয়েকদিন কালো জাম খেয়ে নিন। সারা বছর শরীরের নানা উপকারে আসবে। জামের পুষ্টিগুণ – *ক্যালসিয়াম *ফসফরাস *পটাশিয়াম *ম্যাগনেসিয়াম *আয়রন *সুগার *ক্যারোটিন *চর্বি *খাদ্যশক্তি *আঁশ *আমিষ *ভিটামিন সি *ভিটামিন এ *ভিটামিন বি *মিনারেল কালো জামের উপকারিতা – ১) জাম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। ২) হৃদ যন্ত্র সুরক্ষা করতে সাহায্য