চিয়েবীজের ইদানিং খুব প্রচলন হয়েছে। সাধারণভাবে আমরা জানি চিয়াবীজ মূলত ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার হয়। কিন্তু এর পাশাপাশি চিয়াবীজের অজস্র গুন আছে। যেমন –
১) কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় –
চিয়াবীজ যে শুধু ওজন কমাতে সহায়ক তা নয়, চিয়া বীজে প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে, রয়েছে ফাইবারও। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়ক। এটি খেলে পরিপাকতন্ত্রকে ভালো থাকে। আমেরিকানরা প্রচুর পরিমাণে চিয়া বীজ খেয়ে থাকেন।
২) ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে-
চিয়াবীজ এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সহায়ক, কম ঘনত্বের এলডিএল কোলেস্টেরল কমতে পারে অর্থাৎ আপনার শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়বে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা ক্রমশ কমতে থাকবে।
৩) হাড় ভালো রাখে চিয়া বীজ –
ফাইবার সমৃদ্ধ থাকে এই চিয়া বীজে। ২৮ গ্রাম চিয়া বীজ খেলে ১০ গ্রাম ফাইবারের ঘাটতি পূরণ হয় একজনের শরীরে, তাই নিত্যদিন যে এই বীজ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। যারা লাস্যময়ী চেহারাটা ধরে রাখতে চান তাহলে নিত্যদিনের খাদ্য তালিকায় চিয়া বীজ রাখুন, এটি হজম শক্তিতেও খুব সহায়ক।
৪) হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায় –
চিয়াবীজে থাকে ওমেগা থ্রি এবং ওমেগা ৬ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, এটা কিন্তু শরীরের জন্য খুব ভালো। যাদের হার্ট অ্যাটাক হয়ে গেছে বা হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি বা হৃদরোগে ভুগছেন তারা কিন্তু চিয়া বীজ খেতে পারেন।
ডায়েটে রাখুন চিয়াবীজ।
আপনি কি জানেন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড থাকে, এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। চিয়া বীজে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতেও সহায়ক। যদি আপনি নিত্যদিন এটি খেতে পারেন তাহলে আপনার শরীর ভালো থাকবেই।
