Lifestyle

১) যে কোনো কিছু পড়ার এক ঘন্টা পর সেটির মাত্র ৪৪ শতাংশ আমাদের মনে থাকে। তাই আমাদের উচিত তাৎক্ষনিক রিভিশন না দিয়ে একটু বিরতি  দিয়ে একই বিষয় আবার পড়া। তাতে পড়া মনে থাকার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। বিড়তি দিয়ে বার বার পড়লে যে কোনো পড়াই মনে থাকে অনেক দিন। ২) কোনো কিছু খুব সহজভাবে অন্যকে বোঝানোর পদ্ধটিকে ফাইনম্যান পদ্ধতি বলে। যেকোনো কিছু পড়ার পর তা অন্য কাউকে শেখানোর চেষ্টা করলে সেই পড়া আপনার মনে রাখার সম্ভাবনা বেড়ে যায় অনেক গুন। ৩) এই পদ্ধতিতে একজন মানুষ মোট ২৫ মিনিট সময় নিয়ে কোনো একটি কাজ করবেন। এবং কাজ শেষে ৫ মিনিট বিরতি নেবেন। এই ২৫ মিনিট নিজেকে অন্য সবকিছু থেকে দূরে রাখতে হবে। আর বিরতির ৫ মিনিটকে বেছে নিতে হবে অন্য যেকোনো কাজ কিংবা বিশ্রামের জন্য। এই পদ্ধতি পড়াশুনায় প্রয়োগ করলে পড়া হবে আরও কার্যকর, আর মনে থাকবে লম্বা সময় পর্যন্ত। ৪) পড়াশুনার শেষে নির্দিষ্ট সময় ঘুমালে তা পড়া মনে রাখার বেশ সহায়তা করবে। তাই লম্বা সময় পড়াশুনার পর কিছুক্ষণ  ঘুমিয়ে নেওয়ার বিকল্প নেই। যারা সারা রাত জেগে সকালে পরীক্ষা দিতে অভ্যস্ত, অনেক সময় দেখা যায় তাদের পরীক্ষা খারাপ হয়। ৫) ছড়া, গল্প, ছবি ইত্যাদির মধ্যে তথ্য যুক্ত করে কোনো কিছু পড়লে পড়া বেশি মনে থাকে। মূলত ভোকাবুলারি, বিভিন্ন সাল কিংবা যেকোনো ছোট তথ্য মনে রাখার ক্ষেত্রে এই কৌশল হয়ে উঠতে পারে বেশ কার্যকর।

   সেই প্রাচীনকাল থেকেই পানের প্রচলন আছে। এমনকি আদি বাঙলা কাব্য ‘চর্যাপদ’এ পানের উল্লেখ আছে। দিনে ২/৩ টে পান পাতার রস শরীরের নানা উপকার করে। পান পাতায় আছে প্রচুর স্বাস্থ্যগুণ। ভিটামিন সি, থায়ামাইন, নিয়াসিন, রাইবোফ্ল্যাবিন এবং ক্যারোটিন সমৃদ্ধ পানপাতা ক্যালসিয়ামে ভরপুর ৷ পানপাতা সুগন্ধি ৷ মধুমেহ রোগে পানপাতা কার্যকর ৷ এতে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রিত হয়। পানপাতার প্রভাবে দেহের মেটাবলিক হার বৃদ্ধি পায় ৷ ফলে যাঁরা বাড়তি ওজন ঝরিয়ে রোগা হতে চান, তাঁদের জন্য পানপাতা কার্যকর ৷   ১০ থেকে ১২ টা পানপাতা সিদ্ধ করে ফুটিয়ে নিন ৷ এ বার ওই মিশ্রণে মধু মিশিয়ে পান করুন ৷ এতে মুখের ভিতরে স্বাস্থ্য বজায় থাকে ৷ কারও মুখে দুর্গন্ধের সমস্যা থাকলে, দূর হয় সেটাও ৷ পানপাতাকে গরমজলে ফুটিয়ে সেই মিশ্রণ দিয়ে গার্গলও করতে পারেন৷ অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য পানপাতা দাঁত ও মাড়ির জন্য উপকারী৷ দাঁতের ক্যাভিটি, অন্যান্য সমস্যা এবং মাড়ির সংক্রমণে পানপাতার রস খুবই কার্যকর৷ দাঁত ও মাড়ির যন্ত্রণা, ফুলে ওঠাতেও ঘরোয়া টোটকা হিসেবে পানপাতার রস ব্যবহার করতে পারেন৷ ছোটখাটো ক্ষতের ক্ষেত্রে ব্যান্ডেজের পরিবর্তে হাতের কাছে পাওয়া পানপাতা খুবই কার্যকর৷ এতে আঘাত ও যন্ত্রণা দুই-ই প্রশমিত হয় ৷ আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে পানপাতার ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ৷   এছাড়াও আয়ুর্বেদ শাস্ত্রের পরামর্শ, শরীরকে টক্সিনমুক্ত করতে পানপাতা কার্যকর৷ ফাইবার সমৃদ্ধ পানপাতা ব্যবহৃত হয় কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধেও৷ এক গ্লাস উষ্ণ জলের সঙ্গে পানপাতা চিবিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়৷ পানপাতার রস ছেঁকে পান করলে পরিপাক ক্রিয়া উন্নত হয়৷ বাচ্চাদেরও দিনে দু’বার এই মিশ্রণ দেওয়া হয় হজমশক্তি মজবুত করতে৷ দীর্ঘদিনের অরুচির সমস্যাও কাটিয়ে ফেলতে পারেন পানপাতার রসে৷ যাঁদের একটুতেই গা বমি বমি লাগে, তাঁদের ক্ষেত্রেও পানপাতার রস উপকারী৷ পানের রসে বমি সমস্যার উপশম হয়৷   তবে সতর্কবাণী আছে কিছু। যেমন পানের সাথে খুব অল্প সুপরি,চুন চলতে পারে কিন্তু জর্দা একদম নয়। আর দিনে বড়জোর গোটা চারেক পর্যন্ত পান খান,তার বেশি নয়।

সারা বছর কর্ম ক্লান্তির ছাপ আমাদের মুখে পড়ে। পরে বেশ কিছু কালো দাগ। ২০ মিনিটে এবার ত্বক উজ্জ্বল ও পরিষ্কার করুন। পুজোর সময় যদি নিজেকে একেবারে দাগ হীন সুন্দর করতে চান, তাহলে হাতে তুলে নিন মাত্র দুটো জিনিস একটা হল গোলাপ জল, অন্যটা হল ভিটামিন ই অয়েল। চলুন জেনে নিই নিজেকে কি করে সুন্দর করবেন। একটি পাত্রের মধ্যে গোলাপ জল আর ভিটামিন ই অয়েলকে মিশিয়ে ভালো করে রেখে দিন, কিন্তু যদি বাজার চলতি কেনা গোলাপ জল ব্যবহার করতে পারেন।   ব্যাস,কাজ অনেকটাই এগিয়ে গেলো। প্রথমেই যে কাজটি করতে হবে, রাতে শুতে যাবার সময় মুখ ভালো করে পরিষ্কার করে নিয়ে এই মিশ্রণটি তুলে করে গোটা মুখে, গলায়, পিঠে লাগিয়ে ফেলতে হবে এটি নাইট ক্রিমের সাথে ব্যবহার করতে পারেন। যারা বাজার চলতি ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করেন, তারা কিন্তু স্নান করার পরে অবশ্যই এটি ময়েশ্চারাইজার হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। শীতকালে বডি লোশন কেনার কোন দরকার নেই, স্নান করার পরে বা রাতে শুতে যাওয়ার সময় গোটা শরীরে যদি এটি মালিশ করতে পারেন, তাহলে দেখবেন আপনার ত্বক হয়ে যাবে দুধের মতন ফর্সা।

 ১) নিজেকে কখনোই ছোট করে উপস্থাপ করবেন না। আবার যেন নিজেকে বড়ো দেখানোর প্রবনতা পেয়ে না বসে, সেদিকেও খেয়াল রাখবেন। আপনি যদি নিজেকে ছোট করে কথা বলেন,নিজের দুর্বলটা প্রকাশ করতে থাকেন, তবে অন্যরাও আপনাকে দুর্বল ভাবতে শুরু করবে। সেখান থেকে আপনার মনের জোর আরও কমে যাবে। তাই নিজেকে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করুন,যেন অন্যরাও মুগ্ধ হয়। ২) সবার আগে নিজেকে চিনতে  ও বুঝতে হবে। কী পারেন ও কী পারেন না, সেসব সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা রাখতে হবে। নিজেকেই নিজে প্রশ্ন করুন। এতে নিজেকে জানা সহজ হবে। কারো কথায় নিজেকে দুর্বল ভাববেন না। আপনার ভেতরের শক্তি আপনাকেই আবিষ্কার করতে হবে। নিজেকে চেনা এবং বুঝতে পারার যোগ্যতা থাকলে বাকি কাজগুলো আপনার জন্য সহজ হয়ে যাবে।  ৩) যে কোনো কাজ করার ক্ষেত্রে তাড়াহুড়ো করবেন না। আগে নিজের মধ্যে নিজেকে ভালো করে গুছিয়ে নিতে হবে। কোন কাজটা কিভাবে করবেন তার পুরো পরিকল্পনা শুরুতেই ভালোভাবে তৈরী করে নিন। এতে কাজে ভুল হওয়ার ঝুঁকি অনেকটাই কমে যাবে। সেই সঙ্গে বাড়বে মনের জোরও।  ৪) অন্যের সমালোচনা শুনলেই মন খারাপ করবেন না, বা ক্ষেপে যাবেন না। কেউ গঠনমূলক সমালোচনা করলে তা মন দিয়ে শুনুন। এরপর তার ভেতরের গঠন মূলক দিকগুলো মনে গেঁথে নিন। এতে আপনার লাভ ছাড়া ক্ষতি হবে না। সেই সঙ্গে কোন কাজটি করলে আরও বেশি উন্নতি করতে পারবেন তা চিন্তা করে দেখুন।

  আমাদের কণ্ঠে অবস্থিত প্রজাপতির আকৃতির এই গ্রন্থি আমাদের শরীরের বিপাকীয় ব্যবস্থার সঙ্গে যুক্ত।  ভারতের প্রায় ৪০ মিলিয়ন মানুষ থাইরয়েডের সমস্যা ভুগছেন। এই হরমোনজনিত রোগ পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যেই বেশি দেখা যায়। যতদিন যাচ্ছে থাইরয়েডে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বেড়েই চলেছে। তাই প্রতি বছর জানুয়ারি মাসে বিশ্ব জুড়ে পালিত হয় থাইরয়েড সচেতনতা মাস। থাইরয়েড গ্রন্থি শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা বিপাক, বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করে। এই গ্রন্থি থেকে হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে গেলে বা কমে গেলে হাইপোথাইরয়েডিজম ও হাইপারথাইরয়েডিজমের সমস্যা দেখা দেয়।   এই গ্রন্থির সমস্যা হলে প্রতিদিন চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ খেতে হবে। প্রয়োজনে ওষুধের ডোজ চিকিৎসক কমিয়ে বা বাড়িয়ে দেবেন। থাইরয়েডের চিকিৎসা খাওয়া-দাওয়া নিয়ে খুব একটা কঠোরত থাকে না। তবে, বিশেষ কিছু খাবার রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য এড়িয়ে যাওয়াই ভাল। যেমন প্রক্রিয়াজাত খাবার না খাওয়াই ভাল। ময়দা, স্টার্চ, মিষ্টি হাইপোথাইরয়েডিজমে ওজন বাড়িয়ে দিতে পারে। হাইপোথাইরয়েডের ক্ষেত্রে সোয়াবিন, পালং শাক, আলু, ব্রকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং চিনাবাদাম, নাশপাতি, পীচ, স্ট্রবেরির মতো ফল ও সবজি এড়িয়ে চলাই ভাল।  কারণ এগুলো আয়োডিন গ্রহণে বাধা তৈরি করে।

  বর্তমান বিশ্বের একটা অন্যতম অসুখ ‘ওজন বৃদ্ধি’। এই অসুখ থেকে সুস্থ হওয়ার জন্য মানুষ কত কিছুই না করে। নিয়মিত ডায়েট, শরীর চর্চা, হাঁটা ইত্যাদি। চিকিৎসকেরা বলছেন, সব করুন। তবে প্রকৃতির দান কিছু প্রাকৃতিক মশলা নিয়মিত ব্যবহার করুন। এই মশলা যেমন,শরীরের নানা উপকারে লাগে,তেমনি ওজন কমিয়ে শারীরিক ফিট রাখে। যেমন –  ১) মেথি – অতিরিক্ত ওজন কমাতে কিংবা মেদ ঝরাতে মেথির জুড়ি মেলা ভার। হজমশক্তি উন্নত রাখতে সাহায্য করে এটি।  তার সঙ্গে এর উপকারিতাও অনেক। হাইপার টেনশন, মধুমেহ থেকে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।  ২) এলাচ – এলাচে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেলস। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ এবং সি, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, সোডিয়াম, কপার, ম্যাগনেশিয়াম। দুধের সঙ্গে, চায়ের সঙ্গে এলাচ খেতে পারেন। নিয়মিত খেলে দ্রুত মেদ ঝরে।  ৩) দারচিনি – বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী দারুচিনি। এর উপকারিতা অনেক। পেটের মেদ কমাতে এর জুডি় মেলা ভার। মেটাবলিজম বাড়ায়। তার সঙ্গে অহেতুক খিদে নিয়ন্ত্রণ করে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। দই, কটেজ চিজ কিংবা অন্যান্য খাবারের সঙ্গে খেতে পারেন এই মশলা। এছাড়াও চায়ের সঙ্গেও খেতে পারেন।   ৪) লঙ্কা – অনেকেরই জানা নেই। মেদ ঝরাতে কিংবা ওজন কমাতে দারুণ সাহায্য করে লাল লঙ্কা।   ৫) জিরে – খাবারে হামেশাই ব্যবহার করা হয় জিরের। শুধু স্বাদ বাড়ানোই নয়, জিরের উপকারিতা অনেক। স্বাস্থ্যের অনেক উপকারে লাগে। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ওজন কমাতে নিয়মিত জিরের জন খাওয়া দরকার।   এই মশলাগুলোর ভেষজগুণ অসাধারণ। তাই ওজন কমাতে চলুক শরীরচর্চা। তবে সঙ্গে খাদ্য তালিকায় রাখুন এই পঞ্চউপকরণ।

‘গাজর’ এমনই এক সবজি, যার খাদ্যগুন বলে শেষ করা যায় না। আমরা সাধারণত স্যালাড হিসাবে গাজর খাই কিন্তু পুষ্টিবিদেরা বলছেন, রান্নায় নিয়মিত গাজর ব্যবহার করুন।ব্লাড প্রেশার একটি জটিল অসুখ। এই রোগকে বশে না রাখলেই মুশকিল! সেক্ষেত্রে একাধিক জটিল সমস্যা পিছু নিতে পারে। আর সেই তালিকায় হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক থেকে শুরু করে বিভিন্ন অসুখ রয়েছে। তাই যে ভাবেই হোক হাই ব্লাড প্রেশারকে বশে রাখার কাজে এগিয়ে থাকতে হবে। আর সেই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে গাজরের মতো একটি উপকারী সবজি। এই সবজিতে রয়েছে পটাশিয়ামের ভাণ্ডার। আর এই উপাদান শরীরে উপস্থিত সোডিয়ামের ভারসাম্য ফেরায়। যার জন্য কমে ব্লাড প্রেশার। এমনকী সুস্থ থাকে হার্ট। শুধু তাই নয়, এতে উপস্থিত কিছু ফ্ল্যাভোনয়েডস রক্তনালীকে শান্ত করে। সেই কারণেও বিপি কমে বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। গাজর একটু লালচে ও হলুদ – দুরকম হয়। পুষ্টি বিচারে দুটোই সমান। শুধুই ব্লাড প্রেশার নয়, গাজর মানব দেহের নানা উপকার করে। আপনার কি ইমিউনিটি কম? বারবার সর্দি, কাশি হয়? সেক্ষেত্রে ভরসা রাখতেই পারেন গাজরের উপর। তাতেই ইমিউনিটি বাড়াতে পারবেন। আসলে এই সবজিতে রয়েছে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ। আর এই দুই ভিটামিন ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে। যার ফলে শরীরের কাছে ঘেঁষতে পারে না একাধিক সংক্রামক রোগ। তাই বাজারে গিয়ে গাজর কিনতে কিন্তু ভুলবেন না।