পশ্চিমবঙ্গে(West Bengal) মুগ ডালের চাষ হয় প্রধানত উত্তরবঙ্গে(North Bengal)। উত্তরবঙ্গে(North Bengal) মুগ ডাল চাষ নিয়ে প্রচুর গবেষণা চলেছে। এই মুগ চাষ নিয়ে চাষীদের ভালো লাভের কথা জানাচ্ছেন কৃষি গবেষকেরা। শীতকালে, এই সময় কিভাবে করবেন মুগ ডালের চাষ?জমি নির্বাচন কিংবা সার প্রয়োগের পদ্ধতিই বা কী? জেনে নিন মুগ চাষের খুঁটিনাটি তথ্য।সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ডাল হল মুগ।প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন(Protein), খনিজ পদার্থ, ফাইবারে(Fiber) সমৃদ্ধ এই ডাল। উত্তর দিনাজপুর(Uttar Dinajpur) জেলার বহু চাষী এই মুগ ডাল চাষের সঙ্গে যুক্ত। উন্নত প্রযুক্তিতে এবং উন্নত জাতের মুগ চাষ করে হেক্টর প্রতি ১০ কুইন্টালেরও বেশি ডাল উৎপাদন করা যায়। প্রতি কুইন্টাল মুগের দাম বাজারে ১০ থেকে ১৫ হাজার টাকা । এই মুগ ডাল চাষের ব্যাপারে কৃষি বিশেষজ্ঞ রাধিকা রঞ্জন দেবভূতি (Radhika Ranjan Debbhuti)জানান,মুগ একটি স্বল্পমেয়াদী শিম্বগোত্রীয় ডালশস্য। ঠিক মতো পরিচর্যা করতে পারলে শীতকালীন মুগ ডাল চাষে ভালো লাভ পাওয়া যাবে।
আরও পড়ুন
The District Judge’s Court Of Uttar Dinajpur:উত্তর দিনাজপুরের জজ কোর্ট চাকরির বিজ্ঞপ্তি দিয়েছে
কৃষি গবেষক বলছেন, ধান ওঠার পর জমিতে অনেকেই ধান কিংবা সরিষা দ্বিতীয়বার না লাগিয়ে মুগ ডাল চাষ করেন।প্রায় সব মাটিতেই মুগ চাষ হয়।সাধারণত শীতকালে মূলত সোনালি রঙের সোনামুগ চাষ করা হয়।দোআঁশ বা বেলেমাটি এই মুগ চাষের উপযুক্ত। মুগ কিছুটা খরা সহ্য করতে পারে। বিঘা প্রতি সাধারণত ৪–৫ কেজি বীজ লাগে। তবে জাত অনুসারে বীজের পরিমাণ কমবেশি হতে পারে। বীজ শোধন:বীজ বোনার প্রায় এক সপ্তাহ আগে প্রতি কেজি বীজের জন্য কার্বেন্ডাজিম ও থাইরামের ১:২ অনুপাত মিশ্রণ ৩ গ্রাম মিশিয়ে শোধন করে নিতে হবে। আরও বিস্তারিত জানতে স্থানীয় কৃষি গবেষণাগারে গিয়ে পরামর্শ নেওয়া ভালো।
