বর্তমানে অল্প জমিতে বিকল্প চাষের সন্ধান করে চলেছেন ছোট কৃষকরা। সেই সূত্র ধরেই সামনে এসেছে মুরগি পালন চাষ। বর্তমানে কৃষকরা কৃষির সম্পূরক হিসেবে বিভিন্ন ব্যবসা করছেন। এতে মুরগি পালনের ব্যবসা দিন দিন বাড়ছে। দেখা গিয়েছে, অনেকে খামারি মুরগি পালনের ব্যবসা করে নিজেদের আর্থিকভাবে সক্ষম করে তুলেছেন। বিড জেলার ঘোড়কা রাজুরি গ্রামের কৃষক কল্যাণ ঘোড়কেও কৃষির পাশাপাশি মুরগির খামার ব্যবসা শুরু করেছেন। এর থেকে তিনি লাখ লাখ টাকা আয় করছেন। কৃষক কল্যাণ ঘোড়কের প্রথম দিকের যাত্রা-
কৃষক কল্যাণ ঘোড়কের আড়াই একর জমি ছিল এবং তিন বছর আগে তিনি ছোট চাষ থেকে যথেষ্ট আয় করতে অসুবিধার সম্মুখীন হয়েছিলেন। তিনি বুঝতে পেরেছিলেন, ঐতিহ্যগত চাষের উপর নির্ভর করলে সংসার চালানো কঠিন হবে। তিনি বিভিন্ন বিকল্প অধ্যয়ন করেন এবং গাভরান মুরগি পালন ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। বাস্তবে নেমে কাজ করে বুঝতে পারেন, মন দিয়ে করলে ভালো লাভের সুযোগ আছে।
ঘোড়কে প্রথমে কিছুটা জায়গায় গাভরান মুরগি পালন শুরু করেন। এর জন্য তাঁর খরচ হয়েছে ৫০ হাজার টাকা। তিনি গাভরান মুরগির জন্য উপযুক্ত অভয়াশ্রম তৈরি করেন। প্রাকৃতিক পরিবেশে মুরগি সরবরাহ করার জন্য যত্ন নেওয়া হয়েছিল। মুরগির জন্য পুষ্টিকর খাদ্য তৈরি করতে স্থানীয় শস্য, ঘাস এবং খামারের স্ক্র্যাপ ব্যবহার করা হয়েছিল।
* ভাল ডিম ও মাংসের ব্যবসা –
গাভরান মুরগির ডিম ও মাংসের চাহিদা সব সময়ই থাকে। এটি উচ্চমানের হওয়ায় স্থানীয় বাজারে সব সময়ই এর চাহিদা থাকে। তিনি প্রথমে অল্প পরিমাণে এর বিক্রি শুরু করেন। কিন্তু ধীরে ধীরে গ্রাহকদের আস্থা জয় করে ব্যবসা বেড়েছে। ঘোড়কের ব্যবসায় এখন বছরে দেড় থেকে দুই লাখ টাকা আয় হয়। অল্প খরচে এবং অল্প পরিসরে এত আয় করতে পেরে এলাকার অন্যান্য কৃষকদের কাছে তিনি অনুপ্রেরণা হয়ে উঠেছেন।
* চ্যালেঞ্জ এবং সমাধান –
পোলট্রি ফার্মিং ব্যবসায় সময়ে সময়ে বিভিন্ন চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হতে হয়। যেমন পোলট্রি রোগ, বাজারের ওঠানামা এবং মুরগির স্বাস্থ্য বজায় রাখা। কিন্তু, ঘোড়কে এর জন্য সময়ে সময়ে পশু চিকিৎসকদের পরামর্শ নেন। তিনি মুরগির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে প্রাকৃতিক প্রতিকার গ্রহণ করেন।
